ЛИСТ ПРОВЕРКИ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ХОЛОДИЛЬНИКОВ

Приложение 8
к Методическим рекомендациям
"Организация и проведение
производственного контроля
за соблюдением санитарных правил
и выполнением санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий при производстве
и реализации питания для пассажиров
и членов экипажа воздушного судна"
(рекомендуемое)
ЛИСТ ПРОВЕРКИ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ХОЛОДИЛЬНИКОВ
N холодильника _____ Участок __________________
-----T-----T------------T-------T----T-----T-----------T---------¬
¦Дата¦Время¦Температура ¦Подпись¦Дата¦Время¦Температура¦ Подпись ¦
¦ ¦ ¦ в °С ¦ ¦ ¦ ¦ в °С ¦ ¦
+----+-----+------------+-------+----+-----+-----------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+-----+------------+-------+----+-----+-----------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+-----+------------+-------+----+-----+-----------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----+-----+------------+-------+----+-----+-----------+----------