Сельхозорганизация выдала премии и зарплату продукцией. Нужно ли отражать эту операцию в налоговых регистрах?

Да, нужно.
Стоимость выданной продукции следует показать в налоговом регистре по учету расходов на оплату труда. Его форму организация вправе разработать самостоятельно. Главное - утвердить бланк документа в учетной политике предприятия для целей налогообложения и утвердить у руководителя.
И.Н.Сбитнева
Советник налоговой службы РФ
II ранга
Подписано в печать
31.10.2005
"Главбух". Приложение "Учет в сельском хозяйстве", 2005, N 4